大かぶのふせ込み

冬の間凍って傷んでしまわない様に土の中に埋めて貯蔵します。

寒さにあたった大かぶは甘みがあり、煮込むとトロトロの食感です♪

陽だまり農場

陽だまり農場は、栃木県那珂川町の山や川の恩恵を受けながら鳥・虫・獣・草木・微生物・人間が共に生き共に暮らす「生き物農場」です。無農薬・無化学肥料で露地野菜を作っています。

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