みそづくり
まだ自分たちの大豆とお米がないので前にいた研修先帰農志塾の大豆と馬頭農村塾のお米でみそづくり!大鍋も借りて焦がさない様に注意しながらなんとか完成。2人とも体調が万全ではなく、杵で大豆をつぶすという結構ハードな作業にひーひー言いながらつくったので病み上がりみそと名付けました。おいしくなさそう!?愛情たっぷりなのでおいしくないわけありません"(--)"発酵させて9月頃には食べられる予定です!
まだ自分たちの大豆とお米がないので前にいた研修先帰農志塾の大豆と馬頭農村塾のお米でみそづくり!大鍋も借りて焦がさない様に注意しながらなんとか完成。2人とも体調が万全ではなく、杵で大豆をつぶすという結構ハードな作業にひーひー言いながらつくったので病み上がりみそと名付けました。おいしくなさそう!?愛情たっぷりなのでおいしくないわけありません"(--)"発酵させて9月頃には食べられる予定です!
陽だまり農場
陽だまり農場は、栃木県那珂川町の山や川の恩恵を受けながら鳥・虫・獣・草木・微生物・人間が共に生き共に暮らす「生き物農場」です。無農薬・無化学肥料で露地野菜を作っています。
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